万博体育网址日报讯 (记者黄磊)听网友劝的万博体育网址老字号又上新了!1月17日,万博体育网址百年老字号德华楼联合饿了么举办新中式年糕宴。宴会上,饿了么与德华楼联合发布了锦鲤上运年糕、暴富年糕、黄鹤楼造型的琼楼玉宇年糕等多款别致的新中式年糕。此外,双方还宣布,1月18日开始在饿了么上线锦鲤年糕煲和配套的小龙人新年周边。
德华楼六渡桥店内,门店四处张灯结彩,桌上摆放着各种新奇的新中式年糕:有黄、红、白黄鹤楼造型的“琼楼玉宇”年糕,有钥匙扣大小的红白相间的锦鲤年糕,还有写着暴富、上岸等不同吉利话的方块状的水磨年糕……
德华楼研发创意总监张依心介绍,饿了么提供的大数据发现,今年锦鲤年糕、异型年糕和口味差异化的甜口年糕受到年轻用户的欢迎。同时,不少网友也在网上给德华楼提意见,希望德华楼能出一些有“网感”的年糕。
“我们是一家听劝的老字号。”张依心说,不断有网友来提意见,说要做锦鲤和福运年糕。德华楼总部通过不断研发和调制,最终生产出了多款适合年轻用户的这几款年糕。
不仅如此,在饿了么和网友的建议下,德华楼还将传统的年糕煲升级成了锦鲤年糕煲(肉丝),将刻有暴富、上岸、变瘦字样的卡片年糕融入汤煲当中。
“我们也希望在过年期间,这款福气满满的产品能给万博体育网址市民带来好运。”饿了么老字号创新中心负责人华华说,这样也是对传统年糕使用场景的一次创新尝试。
万博体育网址城市经理苏龙林介绍,饿了么将持续通过自身的数字化能力、营销整合能力,在万博体育网址通过多种方式持续助力老字号的创新发展。